청양 고추 효능 및 부작용, 고추 종류
고추에 함유된 베타카로틴 성분은 암을 억제하는 항암효과가 뛰어난 영양소로 캡사이신 성분이 다량 함유되어 있습니다. 캡사이신 성분은 몸에 열을내고 지방을 태우는 효과가 뛰어나서 다이어트에 효과적이고 스트레스 해소에 많은 도움이 됩니다.
1. 청양 고추 효능
1) 스트레스 해소
고추 효능으로 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 뇌의 활동을 촉진시켜주는 효과로 우울증을 예방하고 매운맛이 우울증 증상을 막아주고 스트레스를 해소해주는데 도움이 된다고 합니다. 캡사이신은 고추에서 추출되는 무색의 휘발성 화합물로 알칼로이드의 일종이며 매운 맛을 내는 성분으로 약용과 향료로 이용되며 고추씨에 가장 많이 함유되어 있습니다.
2) 대사 촉진
매운 고추를 먹었을 때 땀이 흐르는 것을 경험하신 분들이 많습니다. 이것은 캡사이신에 의해 일시적으로 신진대사가 증가된 것입니다. 캡사이신은 고추에 들어있는 매운 맛을 내는 성분으로 열 발생을 증가시키고 신진대사를 순식간에 신장시키는 효능이 있습니다.
3) 다이어트 효과
일반적으로 고추 종류는 저칼로리 식품이기 때문에, 칼로리에 대한 부담 없이 섭취할 수 있고 소량 섭취하더라도 포만감이 높아, 보통 식사를 하실 때 적당량의 탄수화물과 함께 섭취하시면 청량한 식감과 포만감을 동시에 느끼실 수 있습니다. 또한 고추에 있는 캡사이신 성분이 기초대사량을 높이고 칼로리 소모를 촉진하여 체중감량에 도움이 되기 때문에 활동적인 운동을 하였을 때 훨씬 많은 칼로리를 소모하게 되어 다이어트에 좋은 효과가 있다고 합니다.
4) 장 운동 촉진
고추의 경우 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품으로 몸이 따뜻해져 장운동을 활발하게 도와주며 타액과 위산분비가 촉진되어 소화가 잘되도록 도와주는데 과다하게 섭취하면 캡사이신 성분이 위점막을 손상시킬 위험이 있다고 합니다. 위산이란 위액 속에 들어 있는 산성물질을 말하는데 유리상태의 염산과 단백질이나 뮤신과 결함한 염산이 존재하기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 중요하다고 합니다.
5) 통증감소
고추에 함유되어있는 캡사이신은 통증을 억제하는 데 도움이 됩니다. 캡사이신은 P물질이라고 불리는 화합물이 방출되도록 작용을 합니다. P물질이 분비되면 신경기관은 부상이 발생했다는 것을 알아차리게 되고 이때부터 치유가 시작됩니다. 캡사이신 크림의 경우 대상포진이나 말초신경병증에 의해 생기는 통증을 완화하기 위해 사용되기도 합니다.
6) 성인병예방
고추의 섭취로 인해 혈액순환을 도와주어 혈전을 예방하는데 도움이되며, 성인병을 예방하는데 효과가 있습니다.
7) 항암효과
베타카로틴 이라는 성분은 녹색식물의 대표적인 성분으로 항산화작용을 도와주어, 다양한 질병 예방은 물론 항암효과도 작용한다고 합니다. 그리고 캡사이신 성분도 항산화 작용을 하여 심장병과 뇌졸중 등을 예방해줄 수 있다고 합니다.
2. 고추 부작용
고추가 몸에 좋다고 하여 너무 과다한 섭취는 하지 않는 것이 좋습니다. 위장에 부담을 주어 위가 늘어날 수 도 있고 그로 인해 고추를 섭취를 못 하는 경우, 고칼로리군의 식사가 평소보다 잦아지게 되어 비만으로 이어질 수가 있습니다. 또한 복통 또는 속쓰림이 있을 수 있습니다.
3. 고추 종류
고추는 개량한 품종이 많으므로, 굉장히 다양한 종류가 있습니다. 풋고추, 홍고추, 할라피뇨, 청양고추, 하바네로, 부트졸로키아, 캐롤라이나리퍼 등 매운맛이 없는 고추도 있고, 사람이 먹을 경우 쇼크가 올 수 있는 고추도 있다고 합니다.